Góc ẩm thực

hiya_shinsu

Gà cận
Nhóm Tác giả
Tham gia
15/10/14
Bài viết
760
Gạo
490,0
Re: Góc ẩm thực
Em kết cái góc của chị rồi nha!
 

Blueberry

Gà cận
Nhóm Tác giả
Tham gia
29/3/14
Bài viết
577
Gạo
100,0
Re: Góc ẩm thực
Ê nhà chị ấy mà ở Hà Nội thì sang nhà chị ấy ăn ké luôn. :tho26:
 

booniesummer

Gà cận
Nhóm Tác giả
Tham gia
26/4/15
Bài viết
626
Gạo
20,0
Re: Góc ẩm thực

hiya_shinsu

Gà cận
Nhóm Tác giả
Tham gia
15/10/14
Bài viết
760
Gạo
490,0
Re: Góc ẩm thực
Hiểu em thế. Có cách làm bánh plan không chị???
 

meo_mup

Gà tích cực
Nhóm Chuyển ngữ
Tham gia
27/1/15
Bài viết
197
Gạo
0,0
Re: Góc ẩm thực
Hiểu em thế. Có cách làm bánh plan không chị???

Cho léng phéng ké được không? Món này là bồ kết nhất (con mềnh thích nhất món này nên hay làm)
Mà bánh flan nha, hoặc Cream caramel.
Có thể biến tấu thành Cream brulée khi rắc đường lên mặt, dùng cây khò lửa khò cho đường chảy ra thành Caramel
Thường thì công thức nhà mình làm như này:
- 1 chục trứng gà
- 1 lạng đường
- 2 lon sữa tươi có đường ( khoảng nửa lít)

Đập trứng vào tô to, cho đường và sữa vào rồi dùng đũa/thìa hoặc bất cứ cái gì có thể quấy đều lên cho tan hết. Nếu siêng thì dùng rây lọc trứng xuống từ từ.

Bắc bếp, cho đường vào nồi, để trên bếp cho đường chảy ra rồi rót nhanh vào khuôn. Hoặc nếu làm bằng khuôn inox thì cứ thắng đường luôn trên khuôn.

Rót hỗn hợp nguyên liệu đó vào khuôn, rồi cho tất vào trong nồi cơm điện ^^ hấp cách thủy. có thể phủ khăn / or not lên mặt khuôn để bánh không bị rỗ mặt.

Chắc khoảng nửa tiếng là xong ^^
Làm dễ ẹt à!
 
Bên trên